2018 Peppoli – Italien

Rubinrot in der Farbe mit violetten Highlights, zeigt dieser Chianti Classico intensiv fruchtige Noten von Kirschen und Erdbeeren, gepaart mit zarten Gewürznoten und Toastaromen. Seine 9-monatige Lagerung in slawonischer Eiche verleiht dem Pèppoli Eleganz und Struktur sowie wunderbar zarte Tannine.

Geschmack: trocken
Stil: kraftvoll & elegant
Rebsorten: Sangiovese: 90%, Merlot & Syrah: 10%

Herkunft: Italien / Toskana
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Serviervorschlag: Eignet sich hervorragend als Menüwein und harmoniert z. B. auch mit Oliven und Kapern.

Weinbearbeitung:
Sorgfältige Lese der Trauben, danach kontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 9 Monate reift dieser Wein in slawonischen Eichenfässern.