2021 Cotes du Rhone 'Les Bedines' – Frankreich

Geschmack: Klassische Rhône-Cuvée mit ausgefeiltem Aroma und feiner würziger Note. Intensives Bukett nach roten Beerenfrüchten.

Das Terroir: Die Grundstücke befinden sich in der Gemeinde Courthézon und Sérignan du Comtat. Sand- und Lehmboden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre.

Die Rebsorten: 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Carignan

Weinbereitung: Nach einer manuellen Ernte werden die Trauben sortiert, bevor sie in einem 15- bis 20-tägigen Mazerationsprozess in temperaturregulierten Tanks eingelegt werden.

Produktion: Ca. 13000 Flaschen pro Jahr.

Serviervorschlag: Zu gegrilltem Fisch oder Käse.