2022 Grauburgunder „Famose Schose“, Bettina Schumann

Der Graue Burgunder "Famose Schose“ verbindet Frische, Frucht und ehrliche Handwerkskunst. Durch 1–2 Tage Maischestandzeit gewinnt er seine kupfernen Reflexe und den feinen Grip am Gaumen.

Ausgebaut wird er zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % im 1200-Liter-Holzfass, was ihm Struktur, Würze und Tiefe verleiht. In der Nase zeigt er reife gelbe Früchte und eine leichte Nussigkeit, am Gaumen kraftvoll, würzig und mit beeindruckender Länge.

Ein Grauburgunder mit Haltung. Kein „Easy Drinker“, sondern ein ernstzunehmender Essensbegleiter für Genießer, die mehr wollen.

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergene: Sulfite