Bopparder Hamm Grauer Burgunder

Weißwein 12,5% vol.

Zwar sind nur etwa 15% der Rebfläche von Matthias Müller mit Burgunderreben bepflanzt, dennoch gehören sie als wichtiger Bestandteil in das Portfolio. Der Graue Burgunder reift im Bopparder Hamm früher heran und wird meist zu Beginn der Traubenlese geerntet. Im Vergleich zum Riesling hat er eine sanftere Säurestruktur und bietet daher eine Bereicherung des Sortiments. Durch das Schiefergestein des Mittelrheins verfügt er über eine mineralische Würze.

Verführerische Fruchtigkeit von exotischen Aromen wie Ananas, Grapefruit und ein Hauch von Mandel steigen einem in die Nase. Die feinwürzigen Akzente der steilen Schieferhänge des Bopparder Hamm verleihen diesem edlen Tropfen zusätzliche Komplexität und Vielschichtigkeit, dazu eine feine kunstvoll balancierte Säure.

Zutaten

Trauben, Saccharose, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite

Ernährungsinformation

Nährwerte pro 100 ml

Energie	323 kJ / 77 kcal
Kohlenhydrate	1,5 g
davon Zucker	0,7 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz