Fischer Blaufränkisch Rosalia DAC 2023

Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feines süßes Brombeerkonfit, reife dunkle Kirschen, zarte Kräuterwürze, floraler Touch. Saftig, mittlerer Körper, schokoladige Textur, reife Zwetschken, feine Tannine, ein Hauch von Nougat im Nachhall, bereits gut antrinkbar. 

Jahrgang: 2023
Sorte: Blaufränkisch
trocken
Alkohol: 13,5 %Vol.
Säure: 4,8 g/l 
Restzucker: 3,9 g/l
Ausbau: grosses Holzfass
Allergene: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18°C
Reifepotential: 8-10 Jahre
passt gut zu: kalten Platten Wurst oder Käse, kalter Nudelsalat mit oder ohne Fleisch, Mayonnaise-Salat, Speisen mit roten Kraut, kalte Gemüsepalatschinke

falstaff prämiert