DEAnbieter: Griesel & Compagnie
Riesling Tradition Brut
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Beschreibung
100 % Riesling aus traditioneller Flaschengärung. Handgelesen im September 2022 Spontane Gärung & Säureabbau Edelstahl & Stückfass, 10% Réserve perpétuelle Abgefüllt im Juni 2023 // Degorgement März 2025 Dosage 5g/L
Riesling Brut profitiert am stärksten von den Jahrgangseinflüssen aller Traditionssekte. Die Trauben kommen ausschließlich von unseren Granitböden, teils Anlagen mit einem Rebalter von 30 und mehr Jahren. Sehr schöne zitrische Frucht gepaart mit reifer Säure und einer ordentlichen Portion weißem Pfeffer.
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