Spätburgunder Trocken unfiltriert Weingut Thörle Rheinhessen

Spätburgunder Trocken - unfiltriert - Rheinhessen 0,75l

Erzeuger:   Weingut Thörle

Ursprungsbezeichnung:  Qualitätswein Rheinhessen

Jahrgang    2022

Rebsorten:   Spätburgunder, 

Alkoholgehalt   13%

Flascheninhalt  0,75l 

enthält Sulphite

Über das Weingut:

das Weingut liegt in Rheinhessen, 25 Hektar sind im Ertrag. Die Brüder Christoph und Johannes Thörle haben es innerhalb eines Jahrzehnts geschafft, die Qualität der Weine immens zu steigern und haben das Spitzenniveau des deutschen Weinbaus erreicht. Der Umstieg auf biologischen Anbau wurde vollzogen, die Weine werden regelmäßig mit den höchsten Bewertungen ausgezeichnet. Eichelmann bewertete das Weingut im November 2024 mit 4,5 Sternen = Weltklasse, Falstaff mit 4 Sternen.

Herkunft

Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim. Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen.

Ausbau

Die Ernte erfolgte per Hand bei einem optimalen Verhältnis von Aroma, Säure und Reife. Der Lesezeitpunkt ist beim Spätburgunder besonders entscheidend. Dieser maischevergorene, extraktreiche Spätburgunder wurde über eine Dauer von 18 Monaten zu 100% in traditionellen, französischen Barriquefässern (225l) ausgebaut. Anschließend wurde er unfiltriert abgefüllt. Dies ist der Grund für seine dichte, komplexe Struktur.

Weinbeschreibung

In der Nase wilde Aromen und intensive dunkle Frucht. Am Gaumen ein Hauch von kräutriger Minze, feiner Säure und mit druckvoller Mineralität. Pinot Noir pur!

Auszeichnung:  94 Punkte von James Suckling

Inverkehrbringer: Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, 55291 Saulheim