St. Kilian - Peated German Single Malt Whisky gereift im Eisbockbier-Fass - THE LIQUID MADNESS

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: The Caskhound
Alkoholgehalt: 60,3 % vol.
Destillation: 02/2018
Abfüllung: 11/2
Deklariertes Alter: 4 Jahre + 9 Monate alt
Fasstyp: Eichenfass, vorbelegt mit Eisbock-Bier
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Deutschland

348 Flaschen Single Cask Bottling - Single Cask Bottling

Nase: warmer Rauch umweht ein Lagerfeuer, duftende Maronen auf glühenden Holzscheiten, die Süße von Honigmet, gefolgt von malzigen Bieraromen und etwas Hefeteig, ein Hauch von Baumharz
Mund: pfeffrig-alkoholischer Antritt, gefolgt von Honig, Met und Keksteig, dann würzig-malzige Röstaromen, harzige Noten und eine delikate Nussigkeit, darunter zieht sich eine warme Rauchnote
Abgang: mittellang und wärmend, mit etwas Rauch, Kakaopulver, trocken werdend mit holzigen Noten

Fazit: Rauchig, bierig, malzig, süß – was will man mehr?