Tohuwabohu

Rotwein 14,0 % vol.

Das erste Buch Mose beginnt mit dem Satz „Bereshith bara elohim et hashamajim v’et ha'arez, v’ha'arez hajtah tohu vavohu ... Tohuwabohu beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf. Nur Tohuwabohu gibt es nicht beim Tohuwabohu. Merlot und Cabernet Franc mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon und Petit Verdot werden präzise auf den Punkt geerntet und über die folgende lange Reifezeit ganz diszipliniert begleitet.