WEISS- & GRAUBURGUNDER

Weißwein 12,5 % vol.

Unsere weiße Spitzencuvée aus Weißburgunder und Grauburgunder ist ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs entlang der Elbe. Die Trauben stammen aus vier Einzellagen auf vorwiegend rotem Granitboden, der dem Wein seine präzise, mineralische Struktur verleiht. Eine Parzelle auf kalkhaltigem Plänerboden in Dresden Merbitz bringt zusätzliche Frische und Spannung.

In der Nase entfaltet die Cuvée reife Ananas- und Orangenschalenaromen, die durch würzige Barriquenoten an Tiefe gewinnen. Am Gaumen zeigt sich eine kraftvolle Struktur, lebendige Säure und markante Mineralität. Der lange, salin-geprägte Abgang spiegelt das Terroir bis ins Finale wider.