Weißburgunder Trocken Weingut Thörle Rheinhessen

Weißburgunder Trocken Rheinhessen 0,75l

Erzeuger:   Weingut Thörle

Ursprungsbezeichnung:  Qualitätswein Rheinhessen

Jahrgang    2024

Rebsorten:   Weißburgunder 100%

Alkoholgehalt   12,5%

Flascheninhalt  0,75l - Schraubverschluss

enthält Sulphite

Über das Weingut:

das Weingut liegt in Rheinhessen, 25 Hektar sind im Ertrag. Die Brüder Christoph und Johannes Thörle haben es innerhalb eines Jahrzehnts geschafft, die Qualität der Weine immens zu steigern und haben das Spitzenniveau des deutschen Weinbaus erreicht. Der Umstieg auf biologischen Anbau wurde vollzogen, die Weine werden regelmäßig mit den höchsten Bewertungen ausgezeichnet. Eichelmann bewertete das Weingut im November 2024 mit 4,5 Sternen = Weltklasse, Falstaff mit 4 Sternen.

Herkunft

Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim. Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen.

Ausbau

Nach selektiver Lese in mehreren Schritten wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 8 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Im Edelstahltank wurde der Most mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 6 Wochen lang „spontan“ vergoren und nach 6-monatiger Vollhefelagerung Ende April abgefüllt.

Weinbeschreibung

In der Nase gelbe Früchte, etwas Zitrus und Apfel. Am Gaumen sehr würzig und balanciert, Leichtigkeit und Opulenz halten sich die Waage; dazu Cremigkeit, Holzwürze und salzige Kalksteinmineralik.

Inverkehrbringer: Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, 55291 Saulheim

Nährwertangaben je 100 ml:

Energie     310 kj / 74 kcal

Kohlenhydrate    1,3 g

davon Zucker      0,3 g

enthält geringe Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz

Zutaten:

Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxydationsmittel: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure